黄油蒜香口蘑虾仁

作者： 钢管舞界泥石流

依然是清库存的菜。 先把冰箱里的吃掉，过年前再去采购一波～

用料

• 口蘑 1盒
• 虾 适量
• 黄油 1块
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 1茶匙
• 白葡萄酒 30毫升

黄油蒜香口蘑虾仁的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，去壳。 撒点海盐+黑胡椒放置15-20分钟增加底味。

步骤 2

口蘑洗干净，去掉蒂。 放在锅内，不需要倒油，最小的火，煎出水。 再用刀/剪刀处理下，变成小块备用。 这步可以省略，直接锅里炒炒。

步骤 3

锅内倒油，加入大蒜，爆香。

步骤 4

加入黄油、口蘑、虾仁翻炒。 虾仁变色后倒入白葡萄酒，酒精挥发后关火出锅即可。

菜谱创建时间：2023-01-11 18:46:49