朋友推荐的这种白凉粉确实挺不错。
按图上这个比例冲泡,我一般泡半包,食材的份量也是按半包来的,够2-3人吃。
先倒一点凉白开搅拌均匀,再倒入开水和白砂糖搅拌均匀;冷却后放入冰箱冷藏4小时以上凝固后根据个人口味加入水果、坚果、牛奶等搅拌下就可以吃了。
还可以熬红糖水,加点花生米更好吃,详细做法见另一个菜谱红糖水果凉粉。