黑啤芝士司康

作者： 富泽商店

用料

• 黑啤酒 120克
• 低筋面粉 210克
• 黄油 60克
• 芝士 40克
• 香肠 50克
• 泡打粉 5克
• 辣椒粉 2克
• 细砂糖 10克
• 盐 2克

黑啤芝士司康的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料。

步骤 2

将粉类和软化的黄油用刮板切拌至粗粒状。

步骤 3

倒入黑啤酒，用刮板切拌混合至无明显干粉。

步骤 4

加入香肠、芝士辣椒粉切拌均匀。

步骤 5

将面团反复折叠，整理成圆形，用保鲜膜包裹冷冻半小时。

步骤 6

将面团切分成8等份，表面刷一层蛋液。

步骤 7

送入预热好的烤箱中层，上下火175度烤25分钟。

步骤 8

取出晾凉即可。

黑啤芝士司康的小贴士

1. 黑啤不要一次性加完，面团偏湿一点的状态即可。 2. 不要过度揉面，混合均匀没有干粉即可。 3. 烘烤的时间和温度仅供参考。

菜谱创建时间：2023-11-08 14:53:05