巨下饭的家常小炒牛肉

作者： 阿格_

别小瞧平平无奇的一道菜，却非常捕获家人的味蕾，大家跟着我做准没错~

用料

• 牛里脊 200g
• 青辣椒 5根
• 大蒜 3瓣
• 姜末 2片
• 小米辣 3个

巨下饭的家常小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

热锅，放多点油

步骤 2

油烧的非常热后，下入切好的牛肉片

步骤 3

快速滑散起锅

步骤 4

锅内再下一点点油

步骤 5

下入蒜末姜末小米辣爆香

步骤 6

接着下入青辣椒

步骤 7

青辣椒翻炒至断生

步骤 8

加入牛肉

步骤 9

继续一起翻炒大概1分钟，加入一勺食盐，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀

步骤 10

就可以起锅啦，锅气十足！

巨下饭的家常小炒牛肉的小贴士

1.一开始的锅和油一定要热，才放牛肉 2.一定要快速滑散到颜色变白，盛出备用 3.不要问我腌制的问题，我个人不是一定需要腌制的情况下，我不会腌制的。当然了，牛肉确实可以提前给一点毛毛盐，一点点生抽，淀粉，食用油腌制大概15分钟，没问题的 4.希望大家可以喜欢这道菜👏

菜谱创建时间：2023-11-08 14:52:38