秋冬。山萸熟地炖骨髓

作者： 焦糖玛琦朵

搬运，来自 罗大伦频道 闲来时光 此食疗汤膳的特点是，用“不寒不热”性平或炮制后微温的食药材，慢慢缓补滋养，既滋阴又助阳，以求平补阴阳之功。熟地补肾，山药补脾，山萸肉补肝，枸杞滋肝肾，茯苓祛脾中之湿，骨髓强筋壮骨。肝脾肾兼顾，补中有泻邪，开合适度。可谓秋冬时令食疗“延寿汤”。 1-2人份 在感冒、咳嗽、痰多、积食时不宜进补此汤。

用料

• 熟地黄15克，怀山药15克，山萸肉10克，茯苓10克，枸杞20粒，牛骨髓或猪骨髓200克。

秋冬。山萸熟地炖骨髓的做法步骤

步骤 1

将山萸肉，怀山药，茯苓清洗一下，与熟地黄一起浸泡半小时。

步骤 2

捞出食药材加入煲汤袋，浸泡后的水可留用。

步骤 3

锅中加入清水，姜片与料酒，煮沸后下入牛骨髓或猪骨髓焯水片刻捞出。

步骤 4

将处理好的骨髓下入锅中，加入食药材包以及浸泡药材后的水，再入约4碗水量，大火煮沸后转小火盖盖慢煲1小时。

步骤 5

最后下入枸杞关火即成。

菜谱创建时间：2023-10-28 15:00:29