店售爆单🔥巧克力坚果曲奇饼干配方分享❗

作者： 累并_快乐

店售爆单🔥巧克力坚果曲奇饼干配方分享❗ 酥脆的可可曲奇饼干表面沾满了坚果，一口下去，多重口感，酥酥脆脆超好吃。 又一款店售爆单的单品，宝子们快快码住，锁死这个配方不迷路❗

用料

• 坚果部分：
• 巴旦木 90克
• 腰果 70克
• 南瓜籽 40克
• 黄油 16克
• 蜂蜜 24克
• 黑巧克 10克
• 曲奇饼干部分：
• 黄油 130克
• 糖粉 72克
• 盐 1.5克
• 常温淡奶油 120克
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 16克
• 杏仁粉 30克

店售爆单🔥巧克力坚果曲奇饼干配方分享❗的做法步骤

步骤 1

黄油加蜂蜜加黑巧克力

步骤 2

隔水融化搅拌均匀

步骤 3

趁热放入事先准备好的坚果搅拌均匀备用。

步骤 4

黄油提前软 化到用手能够轻松戳洞，用打蛋器低速把黄油打几秒，加入盐和糖粉，用刮刀压拌均匀（预防打蛋器打的时候糖粉飞溅出来）

步骤 5

再用打蛋器低速把黄油打到颜色发白体积蓬松。

步骤 6

再分次4到5次加入淡奶油打发，每次加入淡奶油都要把黄油和奶油混合均匀再加下一次的奶油。

步骤 7

把黄油打发到体积顺滑蓬松的状态。

步骤 8

把粉类混合过筛到打发好黄油里面，用刮刀压拌均匀无干粉，面糊细腻光滑的样子。 5⃣️:裱花袋剪小口，装入扁嘴花嘴，把面糊装入裱花袋均匀的挤出长条，两个一组并排。大小尽量一致均匀，上面放上坚果。

步骤 9

裱花袋剪小口，装入扁嘴花嘴。

步骤 10

把面糊装入裱花袋均匀的挤出长条，两个一组并排。大小尽量一致均匀，上面放上坚果。

步骤 11

上面放上坚果。

步骤 12

送入预烤箱，上火170度下火150度烤20分钟分钟左右，可以出炉了。（烤箱温度时间仅供参考不可照搬）

步骤 13

烤20分钟分钟左右，可以出炉了。（烤箱温度时间仅供参考不可照搬）

步骤 14

出炉了

步骤 15

快来吃掉我

步骤 16

入口酥脆可口，巧克力的香加上坚果的香，多重口感超好吃

步骤 17

装袋密封保存

店售爆单🔥巧克力坚果曲奇饼干配方分享❗的小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬

菜谱创建时间：2023-10-27 20:41:15