好大一只大列巴

作者： GTT_nrth

记录而已

用料

• 高筋面粉 680克
• 糖 120克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 200克
• 酵母 10克
• 盐 6克
• 黄油 50克
• 核桃仁 适量
• 葡萄干 适量
• 红枣肉 有就放没有不放

好大一只大列巴的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外，都加进去厨师机。 发面1小时，平均分 3份。 松弛 10分钟，擀面杖擀开。 核桃，红枣，葡萄干铺上。

步骤 2

从上往下卷起来，底部粘水，粘合。 发面40分钟～1小时。 拿出来表面割口，抹蛋黄液。

步骤 3

烤箱中层，160°烤40分钟。 上色盖锡纸。

菜谱创建时间：2023-10-23 10:02:17