玉米莲藕筒骨汤/冬瓜海鲜菇筒骨汤/冬瓜茶树菇筒骨汤/白萝卜筒骨汤/胡萝卜山药筒骨汤【高压锅版】

作者： TTyan7416

用料

• 筒骨 1条半（大大条的））
• 玉米+莲藕 1个（小）+1个
• 焯：姜片+料酒 适量
• 姜片+红枣+盐+料酒 4片+4个+少许+1勺

玉米莲藕筒骨汤/冬瓜海鲜菇筒骨汤/冬瓜茶树菇筒骨汤/白萝卜筒骨汤/胡萝卜山药筒骨汤【高压锅版】的做法步骤

步骤 1

准备部分食材和调料： 1:友女给的大筒骨，

步骤 2

1:莲藕1节， 2:削皮洗净， 3:切块滚刀块（自己喜欢的样子）， 4:装碟备用，，，

步骤 3

1:玉米🌽1根， 2:流动水洗净， 3:切成小段， 4:和姜片/红枣+莲藕放一起备用，，，

步骤 4

1:虽然焯过水但是习惯性还自己焯多一次😊锅中加入:水+筒骨+姜片+料酒， 2:大火烧开2分钟， 3:捞出过一遍水洗去浮末， 4:装碟备用，，，

步骤 5

1:锅中继续放入:筒骨+莲藕+姜片+红枣+盐+料酒， 2:末过食材的纯净水或开水， 3:盖上锅盖开大火煮至上气， 4:上气以后继续大火压15-20分钟，，，

步骤 6

1:时间到开盖看看， 2:香味扑鼻👃🏻出锅啦😋， 3:莲藕非常的粉哦汤水很鲜甜， 4:肉质鲜嫩多汁😋.

步骤 7

【白萝卜筒骨汤】 焯水:姜片+料酒 食材和调料：筒骨+白萝卜+姜片+料酒+盐+白胡椒粉+开水， 1:筒骨先焯水冲洗一下浮沫， 2:再把筒骨+姜片+料酒+盐+白胡椒粉+开水放进高压锅压20分钟， 3:下气后转砂锅同时放入白萝卜煮开后再慢炖15分钟即可， 4:看这大骨髓😋😋😋汤水奶白奶白的（切记加开水 开水 开水），，，

步骤 8

1:原汁原味。

步骤 9

【胡萝卜山药筒骨汤】 焯水:姜片+料酒 食材和调料：筒骨+胡萝卜+山药+姜片+料酒+盐+开水， 1:筒骨先焯水冲洗一下浮沫， 2:再把筒骨+姜片+料酒+盐+开水（切记加开水 开水 开水）放进高压锅压20分钟， 3:下气后转砂锅同时放入胡萝卜+山药煮开后再慢炖15分钟即可， 4:营养暖胃汤😋😋😋，，，

步骤 10

【冬瓜海鲜菇筒骨汤】 焯水:姜片+料酒 食材和调料：筒骨+冬瓜+海鲜菇+（瑶柱/虾皮）+姜片+料酒+盐+红枣+开水， 1:筒骨先焯水冲洗一下浮沫， 2:再把筒骨+瑶柱+姜片+料酒+盐+红枣+开水（切记加开水 开水 开水）放进高压锅压20分钟， 3:下气后转砂锅同时放入冬瓜煮8分钟， 4:再放海鲜菇煮开后继续5-8分钟，，，

步骤 11

1:最后虾皮再慢炖2分钟即可， 2:冬瓜清热解暑利尿😋😋😋，，， ⚠️小提示:加入瑶柱和虾皮囗感更鲜美哦（小孩咳嗽建议不放）

步骤 12

筒骨汤大全

菜谱创建时间：2023-10-22 18:07:51