蒸玉米面饼

作者： 悠然小厨房

用料

• 新鲜玉米 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3-4克
• 面粉 适量

蒸玉米面饼的做法步骤

步骤 1

玉米加入鸡蛋，用破壁机或料理机搅打成细小的颗粒状

步骤 2

加入适量面粉搅拌均匀，稍微浓稠一点（筷子挑起面糊不会滴落），之后进行发酵

步骤 3

玉米叶清洗干净，加入烧开的水中烫2分钟左右取出过冷水后备用

步骤 4

玉米叶折叠包好面糊

步骤 5

入锅进行二次发酵12—15分钟左右

步骤 6

二次发酵结束，入锅蒸15分钟，焖3分钟揭盖

步骤 7

完成😋

步骤 8

丰富的膳食纤维，妥妥的美味

步骤 9

金灿灿的美味😘

菜谱创建时间：2023-10-22 17:35:36