最好吃的雪菜牛肉

作者： 吃货小土

黏糊糊的牛肉很下饭

用料

• 雪里蕻 半袋
• 牛精肉 半块牛肉
• 小米辣 两个
• 青辣椒 两根
• 大蒜 三粒
• 生姜 四片

最好吃的雪菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切丝，腌制：蚝油一勺、生抽两勺、色拉油少许、小半勺白糖、两勺淀粉、白胡椒少许，不要腌太久，10-15分钟

步骤 2

起锅烧油，下姜丝和牛肉迅速翻炒变色，捞出。锅内还有点余油，倒入雪菜（可根据牛肉量来增加）和小米辣、青椒圈、蒜末，炒出香气，再倒入牛肉

步骤 3

加一点老抽上色，一勺料酒去腥，鸡精提味，出锅

菜谱创建时间：2023-10-20 14:39:12