八宝饭 米饭蒸半生不熟搅拌白糖(或者是玫瑰花酱,或者是熬白糖水轻微勾芡一下)备用,红枣软一些的,葡萄干,莲子,豆沙 碗中抹一层猪油,碗底里圈摆上一圈莲子,外圈摆上一圈去核切两半的红枣,葡萄干, 铺一层米饭,不要铺太厚,米饭上面外面一圈铺一圈红枣,再铺一层米饭,轻轻按压中间,盖住红枣。尽量不要按外圈,以免变形,上锅蒸熟即可。