炒刀削面

作者： 林尹尹

我个人非常喜欢吃兰州拉面的牛肉炒刀削，这次做的和它有点像，我觉得很好吃～

用料

• 刀削面
• 肉片
• 西红柿
• 豆芽
• 胡萝卜
• 洋葱
• 大头菜

炒刀削面的做法步骤

步骤 1

水开下入刀削面，煮至七分熟，捞出控水，然后倒入一些食用油防粘

步骤 2

起锅烧油，油热下入肉片，（肉片提前加入一点盐，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制）

步骤 3

炒至肉片变色加入西红柿丁

步骤 4

翻炒至出沙

步骤 5

下入洋葱和胡萝卜翻炒均匀

步骤 6

下入豆芽翻炒均匀

步骤 7

加入生抽、老抽、蚝油、十三香、白胡椒粉、蕃茄酱、白糖、盐、醋、调味

步骤 8

步骤 9

下入面条翻炒均匀

步骤 10

下入大头菜炒熟即可～

步骤 11

非常好吃！

炒刀削面的小贴士

出锅后按照口味加醋和辣椒油。 超级无敌好吃😋 如果有西葫芦放里面也好吃，我没有就没放。

菜谱创建时间：2023-09-15 18:07:48