菌汤火锅

作者： GT麻麻

用料

• 鸡油菌 25g
• 竹荪 10根
• 雪山松茸 25g
• 羊肚菌 30g
• 茶树菇 25g
• 鸡枞菌 25g
• 金虫草 25g
• 香菇 3朵
• 蘑菇 适量
• 羊脊骨 十多块
• 姜 五片
• 花椒粒 20粒
• 料酒 10ml
• 花生油 少许
• 浓汤宝 一块
• 牛奶 300ml
• 香菜葱花 适量
• 味极鲜香油白水 适量
• 需要的涮肉蔬菜 适量

菌汤火锅的做法步骤

步骤 1

菌子洗净，泡水半小时

步骤 2

羊脊骨凉水下锅放入料酒，姜片，花椒粒20粒左右戳水撇去浮沫捞出备用，砂锅内放入少量花生油，把羊脊骨放入砂锅正反煎一下，倒入热水大火烧开慢炖20分钟

步骤 3

20分钟后加入泡好的菌子，盖盖子小火炖50分钟后加入浓汤宝和牛奶，煮开三五分钟就可以啦

步骤 4

噔噔蹬蹬～ 加入少许盐和胡椒粉～还可以加上几根藏红花

步骤 5

香菜 葱 味达美 香油 少量凉白开 非常简单的蘸料 喝完汤就可以吃火锅了～牛肉羊肉统统搞起～蔬菜面条也不落下～当然啦，北方妹子还喜欢调一个麻汁料🥳

菌汤火锅的小贴士

吃菌汤锅切记菌子一定要煮熟～不然会躺板板哦～

菜谱创建时间：2023-09-10 23:24:26