冬瓜鸡架汤

作者： 玉池桃红

这次煲汤我把鸡子改成了鸡架，虽然少了很多鸡肉，但营养却一点也不少，煲出来的汤也不油腻，再配上冬瓜，鸡汤营养又清淡，清清爽爽的非常好喝哦。

用料

• 鸡架 一个
• 冬瓜
• 盐
• 枸杞
• 姜
• 葱
• 胡椒粉

冬瓜鸡架汤的做法步骤

步骤 1

鸡架洗净干净斩块

步骤 2

冬瓜切块

步骤 3

枸杞用清水泡好

步骤 4

锅内加水，水开后放鸡块焯水

步骤 5

然后用清水清洗干净

步骤 6

葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块

步骤 7

大火煮开后转中小火煮一个半小时左右

步骤 8

加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟

步骤 9

加入泡好的枸杞，放入胡椒粉

步骤 10

再煲两三分钟即可

菜谱创建时间：2012-08-23 14:54:37