淹青萝卜

作者： 屁小妞儿

冬天，是一个适合吃各种萝卜的季节。俗话说，萝卜是生吃顺气熟吃补气。在京津地区一到冬天，随处可见的青萝卜，上等的那可比水果还要贵。我就用菜场里买来的青萝卜做了个清口开胃小菜~

用料

• 青萝卜 1个
• 花椒 少许（依旧个人口味添加）
• 粗盐

淹青萝卜的做法步骤

步骤 1

青萝卜洗净，连皮切成小丁

步骤 2

盛入一个深碗，加少许粗盐，花椒粒，拌匀

步骤 3

碗口加封一层保鲜膜，放入冰箱或者阴凉处，隔天即可~~

淹青萝卜的小贴士

最好用粗盐，比较鲜香！作为饭前的开胃小菜，就粥的调味咸菜，都很好~~

菜谱创建时间：2012-11-20 15:58:41