香甜软糯的火龙果糯米糍

作者： 幸运儿宝贝

冰箱剩下一个火龙果，不想直接吃！于是又买了糯米粉回来做了一个火龙果糯米糍！香甜软糯，小朋友很喜欢吃！

用料

• 火龙果 1个
• 水磨糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 白糖 30克
• 纯牛奶 170克
• 玉米油 5克
• 椰蓉 100克

香甜软糯的火龙果糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备第一步的材料：火龙果1个、糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖30克、纯牛奶170克。

步骤 2

把火龙果去皮切成火龙果丁。

步骤 3

拿一个碗放在下面，取两汤勺火龙果丁，隔着筛，用勺子压出火龙果汁。

步骤 4

压出来的火龙果汁大概20克左右吧！

步骤 5

另起一个碗，加入120克水磨糯米粉、30克玉米淀粉、30克白糖、170克纯牛奶。

步骤 6

搅拌至无颗粒。

步骤 7

盖上保鲜膜，用牙签插十几个小洞。

步骤 8

上锅蒸30分钟左右。

步骤 9

时间到，出锅。

步骤 10

加入5克玉米油。

步骤 11

再加入20克火龙果汁。

步骤 12

带上一次性手套，充分抓拌均匀。

步骤 13

取一小块搓圆。

步骤 14

压扁。

步骤 15

放入火龙果丁。

步骤 16

像包包子一样收口。

步骤 17

搓圆。

步骤 18

碟子里倒入椰蓉。

步骤 19

把包好搓圆的糯米糍放到椰蓉上。

步骤 20

滚，让整个糯米糍都裹上椰蓉。

步骤 21

放到碟子里。

步骤 22

这样香甜软糯的火龙果糯米糍就做好了！

步骤 23

小朋友开吃！

步骤 24

咬一口，软软糯糯！

步骤 25

香香甜甜！

步骤 26

好吃！

香甜软糯的火龙果糯米糍的小贴士

火龙果汁少一点，颜色就会淡一点，火龙果汁多一点，颜色就会深一点！

菜谱创建时间：2023-08-21 17:42:24