食材
将盐、白胡椒粉、生抽放入碗中,再加入3勺的清水,搅拌均匀,做成调味汁。
取一个有深度的盘子,将调好的调味汁倒入盘中,再将鸡蛋分散打入盘中。
将油均匀地淋在鸡蛋上,再将葱花撒在鸡蛋上。
大火将蒸锅蒸上汽,放入装蛋的盘子。
将大火转中小火,蒸5-6分钟,关火滴上几滴香油,再盖上盖子焖上2分钟,利用热气将香油的香气充分发挥出来,就可以出锅啦!