准备鸡腿、蒜小米辣切碎备用
鸡腿加葱冷水下锅,加两勺料酒,煮开去浮沫继续煮十五分钟,捞出冷水中浸泡五分钟
料汁:碗中加入蒜末小米辣,一勺辣椒面,半勺花椒粉,一勺白芝麻,一勺葱
热油泼香,两勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,适量盐
少许鸡精,少许白糖,适量煮鸡腿的鸡汤,搅匀备用
这道菜真的巨方便巨好吃,一点不输外面买的!! 集美们一定要试试~
健康饮食