家庭版蒸水蛋

作者： 云儿飘飘忆风中的花香

一道寻常百姓家都会做的 简单的普通的清蒸水鸡蛋 营养味美 老少皆爱吃 😋

用料

• 新鲜鸡蛋两只 120克
• 凉白开或者微温的清水 180毫升
• 盐 油 芝麻油 生抽 少许
• 葱花 少许

家庭版蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

首先打入两个新鲜的鸡蛋 两只鸡蛋的重量大概120克 放一点的盐和一点的食油 倒入凉白开或者微温的清水大概180毫升左右 然后把鸡蛋和水充分打发均匀

步骤 2

取另一个碟子 用过滤筛 把打发好的鸡蛋液过滤一遍

步骤 3

锅中烧水 水沸腾后隔水蒸蛋 转中小火来蒸（两只鸡蛋蒸五分钟左右）

步骤 4

蒸的中途掀开一下盖子 去掉一点的水气 关火后焖一分钟 洒上葱花滴入芝麻油和生抽即可开吃啦

步骤 5

看看 嫩嫩滑滑的 营养好吃更健康

菜谱创建时间：2023-08-11 10:39:41