炒三鲜

作者： Chxfnancy

这个时节茭白开始上市了，逛超市的时候发现茭白比较嫩比较新鲜就买了一些，做了这一道炒三鲜。做法超简单，但是美味鲜嫩咸辣相宜，是很不错的一道快手家常炒菜。

用料

• 胡萝卜 半根
• 茭白 4根
• 羊角辣椒(不怎辣) 1根
• 盐 适量
• 油 适量

炒三鲜的做法步骤

步骤 1

把所以的食材切成大小形状相似的片状，然后热锅冷油，等油七八分热，倒入胡萝卜和茭白片，翻炒几下，再加入辣椒片，然后继续翻炒，等食材变软加入少许盐调味，翻炒一下之后加点热水，盖上锅盖，煮一小会儿，然后就可以出锅装盘端上餐桌了。事实表明这道菜很受家人欢迎，是第一个被光盘的菜品。

菜谱创建时间：2023-08-09 19:05:16