夏日快手消暑虾汤

作者： Lizxim

下班消暑利器，蔬菜本身的鲜甜味，让人精神爽利! 以下材料是2人份

用料

• 大虾6只 去枪
• 鸡蛋两个
• 嫩丝瓜1根 去皮，滚刀
• 白菜菜叶10～15片 切粗丝
• 生姜6片 切丝
• 盐适量
• 滚开水 一壶

夏日快手消暑虾汤的做法步骤

步骤 1

锅内少量油，煎虾至两面鲜红，虾油出。 虾推至一边，煎两颗鸡蛋至两面微焦

步骤 2

大火，冲入滚开水，加入姜丝，等待10～20秒。待汤色变白，加入丝瓜+白菜丝。 盖盖子，等待白菜丝瓜变软熟透，适量盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-08-01 10:46:09