紫苏炒鸡腿

作者： Lizxim

用料

• 鸡腿两个 剁块
• 紫苏 小把
• 姜片 适量
• 蒜5瓣 整瓣拍扁
• 料汁：生抽/老抽/糖 2：0.8：0.5
• 料酒

紫苏炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.腌鸡：盐，油，料酒一勺 2.热锅热油下姜片蒜瓣，香味出来后下鸡肉 3.鸡肉两面煎黄，盖盖子，小火焖1～2分钟。鸡肉翻面，盖盖子，再焖1～2分钟。

步骤 2

焖后，鸡肉会变如图“饱肥” 4.调大火，炒鸡，下料汁。

步骤 3

5.炒至如图，缩水至一半。下紫苏，下一碗水。盖盖子，焖10分钟。

菜谱创建时间：2021-09-23 09:04:49