美味的轻盐红烧豆腐

作者： 小啦啦啦啦啦啦

♨️碎碎念： 1️⃣我因为加了两大勺黄豆酱，所以没有加盐，食谱中的调味料可以根据自己的喜好调整。 2️⃣喜欢吃辣的可以多用几个干辣椒，也可以再加点小米辣。 3️⃣豆腐蒸一下或者切块后焯下水也可以。

用料

• 豆腐 500克
• 大蒜 4瓣
• 油 适量
• 葱 1段
• 花椒 1小撮
• 干花椒 3个
• 葱伴侣高鲜黄豆酱 2大勺
• 六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油 1中勺
• 淀粉 适量

美味的轻盐红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材。

步骤 2

豆腐上锅蒸约5分钟左右。

步骤 3

稍微放凉后切成约2厘米小块备用。

步骤 4

葱，蒜，干辣椒切碎备用。

步骤 5

锅中加入适量食用油，放入花椒和干辣椒炸香。

步骤 6

捞出花椒和干辣椒后，锅中留油，加入葱花，蒜片炒出香味，加入两大勺葱伴侣高鲜黄豆酱炒香。

步骤 7

加入豆腐翻炒均匀。

步骤 8

加入大概能没过豆腐的清水，加入一中勺六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油调味，大火煮约5分钟左右。

步骤 9

切点葱花备用。调适量水淀粉，比例约为：淀粉1:水2。

步骤 10

出锅前倒入水淀粉勾芡，撒上葱花。

步骤 11

美味可口

菜谱创建时间：2023-07-31 20:23:49