【中点初级】油酥面团_凤梨酥

作者： 散养小郭

做6个。 烤，上200度，下180度，20min。 手法和桃酥一样。 想要麻将牌那种方形的可以用模具。 🥟中点初级全集链接：https://www.xiachufang.com/recipe_list/876751046230155265/

用料

• 黄油 75g
• 糖粉 25g
• 鸡蛋 15g
• 面粉 100g

【中点初级】油酥面团_凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉搓打发。 分次加蛋液打发。 加面粉折叠。

步骤 2

整形成圆柱。均分6份。

步骤 3

面团弄成窝窝头状，馅料搓圆，包入馅料。 收口手法和包酥一样。搓圆，放入模具。

步骤 4

【烤】烤，上200度，下180度，20min。

菜谱创建时间：2023-07-29 10:25:12