食材集合照。
美国碧根果仁放入空气炸锅180度烘烤2-3分钟会更香,不烤亦可,因为已是熟制果仁。
用刀切碎备用。
内脂豆腐沥干水份装盘。
香菜、蒜和小米辣切碎。
辣椒粉、白糖、盐、熟芝麻、蒜末和小米辣全部装入碗中。
烧热油浇在上面,激出香味。
拌匀。
再加入生抽米醋拌匀。
拌好的料汁均匀地淋到内脂豆腐上。
撒上香菜。
最后撒上擀碎的碧根果碎,搞定!
口感层次更分明,来一口香到迷糊😅😂