糖醋炸藕片

作者： aiwen0126

和视频学做菜，酸酸甜甜香喷喷的藕片～

用料

• 藕 一个
• 玉米淀粉 适量
• 醋
• 白砂糖
• 生抽
• 番茄酱
• 花生油

糖醋炸藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮切片。

步骤 2

藕片表面沾一层薄粉，放入油锅炸。

步骤 3

锅里油不用太多，两面煎炸一下至表面酥脆出锅。

步骤 4

另起锅，一点点底油，加入番茄酱，白砂糖，醋和生抽炒匀。加入炸好的藕片，裹匀酱汁后出锅。酸甜比大概1:1的加入，生抽颜色也不要太深，觉得味道淡可以加一点点盐。

菜谱创建时间：2023-07-21 13:29:48