排骨土豆

作者： 我咋又饿了_

用料

• 排骨
• 土豆
• 蒜
• 八角
• 花椒
• 酱油
• 白糖
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 冰糖
• 干辣椒
• 配菜

排骨土豆的做法步骤

步骤 1

排骨冲洗一下

步骤 2

加入生姜料酒煮开

步骤 3

撇去浮沫

步骤 4

排骨凉水冲洗一下

步骤 5

准备好配菜

步骤 6

起锅烧油，等油热加入冰糖（没有冰糖可以用白糖，我就用的白糖）

步骤 7

下入排骨，炒糖色

步骤 8

加入花椒， 八角（粉末也可以），桂皮 ，干辣椒（这些不喜欢吃的可以不加）生抽，老抽 ，盐。

步骤 9

加入配菜翻炒

步骤 10

加入纯净水没过食材，倒入一点老抽上色，加入一点盐调味（这里也可以把老抽跟盐加入纯净水中倒入锅里）

步骤 11

等水干了加入洋葱

菜谱创建时间：2023-07-20 20:11:30