红枣戚风烟囱

作者： 白茶_清欢

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 4个
• 玉米油 30克
• 牛奶 30克
• 红枣泥 120克
• 面粉 70克
• 蛋白
• 蛋白 4个
• 糖 25克

红枣戚风烟囱的做法步骤

步骤 1

蛋黄加油搅拌均匀，再加入牛奶充分乳化，筛入面粉搅拌至无颗粒，再加入红枣泥搅拌均匀

步骤 2

蛋白放冰箱冷冻室，蛋黄糊做好之后再拿出来打发，糖分三次加入

步骤 3

三分之一蛋白加入蛋黄糊，搅拌好再倒入蛋白中搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热140度，烤50分钟，再150度烤5或者10分钟

菜谱创建时间：2023-07-15 22:16:50