笋片炒肉

作者： jessiess

用料

• 笋 500克
• 肉片 100克
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 葱段 适量
• 姜丝 少许
• 蒜瓣 少许
• 虾米 适量

笋片炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来清洗干净，切成长等相等的薄片，放入生抽、盐、生粉，蚝油，搅拌均匀，再放入适量的花生油，锁住水分。

步骤 2

笋片我是买人家切好的，回来水开下锅煮，煮开后再煮二到三分钟，然后捞出来备用。

步骤 3

虾米放水浸泡15分钟，捞出来清洗干净备用。

步骤 4

锅中放入油放入虾米爆香后

步骤 5

加入腌好的肉片，在加入料酒，翻炒

步骤 6

再加入姜丝蒜末翻炒。

步骤 7

再加入出好水的笋片。

步骤 8

再加入葱段和鸡精，翻炒均匀即可。

步骤 9

开吃

菜谱创建时间：2023-07-14 19:44:00