家常菜·丝瓜炒油条

作者： 青橙子

夏天的各种蔬菜都好吃 经典的家常菜丝瓜炒油条～～

用料

• 丝瓜 一根
• 油条 一根
• 黑木耳（可不放） 几朵
• 盐 2克左右
• 糖 1克左右
• 玉米淀粉 2克左右
• 食用油 20克左右

家常菜·丝瓜炒油条的做法步骤

步骤 1

⚠《️油条是这样如果你爱吃软的忽略这一步 油条切好备用就行》 喜欢脆油条的继续往下看 油条切段后 烤箱120度左右复烤7-8分钟、或者空气炸锅130-140度 炸5-6分钟、或者 平底锅 不放油 小火两面反复煎6-7分钟 以上时间仅供参考 具体看自己家设备性能火力调整哦～

步骤 2

这是烤好的油条 嘎嘣脆

步骤 3

丝瓜切滚刀 我这个是鲜木耳 如果用干木耳 提前泡发好 焯水 用其他配菜也是可以 只要加点颜色好看 不放木耳也行

步骤 4

炒菜之前 把调味汁准备好 拿一个小碗 加2勺水 盐 玉米淀粉 糖一起搅拌均匀备用 热锅下冷油 先下丝瓜和木耳 翻炒1-2分钟 再加入油条 翻炒几下 把调料汁搅拌一下 倒进去 再翻炒均匀 让食材都裹到料汁 就可以出锅了！ （白糖增鲜用 不喜欢也可以用鸡精 味精 代替哦）

步骤 5

我喜欢脆油条、烤过后的油条 炒好还是脆脆的哦～～

家常菜·丝瓜炒油条的小贴士

建议买新鲜现炸的油条 冷冻的那种味道差很多～～

菜谱创建时间：2023-07-04 20:26:52