[1～2人食]属于有手就会做的油焖茭白

作者： 小梁今天吃什么好呢

茭白的季节，怎么能不做油焖茭白呢！香迷糊了～

用料

• 茭白 450克
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量一点点
• 老抽 适量一点点
• 蚝油 1/4勺
• 芝麻油 适量

[1～2人食]属于有手就会做的油焖茭白的做法步骤

步骤 1

茭白切片，薄一点。上述调味料混在一起，加半碗水，搅拌均匀。

步骤 2

热锅热油，油要稍多点！

步骤 3

中小火，倒入茭白，摊开点，让茭白均匀沾上油，煎一会儿。

步骤 4

等茭白如图所示，两面都有焦色就是很ok的状态了。

步骤 5

倒入酱汁，大火烧开，小火慢慢焖5分钟，中间注意观察，翻拌一下，收汁比较快的就不需要5分钟了。

步骤 6

等汁收得差不多，茭白也都有了很不错的酱色后，淋入一点芝麻油，翻拌即可。

菜谱创建时间：2023-07-02 20:23:52