网红冰茶饮

作者： 风中舞飞扬

上月在长沙机场候机时路过某茶，看见店里大排长龙，不由心生好奇，遂跟风花了半个小时排队、等候，拿到一杯悠兰拿铁。不得不说，奶油奶盖确有其可取之处。回家自己制作了一下，感觉差距不大，关键是不用排队等候，想喝就做。

用料

• 红茶 5克
• 冰块 10块
• 冰糖 10克
• 细砂糖 10克
• 奶油 150克
• 水 600L

网红冰茶饮的做法步骤

步骤 1

红茶只要色泽鲜亮的就可以，我习惯用英红，色泽比较好看。

步骤 2

红茶加冰糖加水倒入养生壶，用“红茶”模式（大概5-8分钟），然后倒出350L晾凉备用。

步骤 3

红茶凉后加入10块冰块。

步骤 4

奶油加入10克细砂糖打发至羽毛状，用裱花袋挤入杯子形状会更美些，我想着是自己喝的省点事直接用刮刀装进杯子里了。

步骤 5

表面可以加上花生碎或巧克力碎做装饰和增加口感，我家刚好都没有，就加了几粒珍珠糖，叮——口感相当不错呢。

网红冰茶饮的小贴士

我不喜太甜，所以茶里和奶油里的糖都加得少，各位亲可根据自己的接受度进行调整。

菜谱创建时间：2023-06-20 22:45:06