一周吃三次的砂锅米线

作者： mokey1

以前在重庆上大学的时候吃过一个酸菜米线，来杭州再也吃不到了，也做不到别人那么好吃，就估摸着自己做做吧，味道也还不错。鸡也可以换成你喜欢的其他荤菜，鸭，排骨，都可以。都好吃的

用料

• 米线 适量
• 土鸡 半个
• 蔬菜 适量
• 葱姜蒜 适量
• 泡酸菜
• 花椒
• 大头菜 半个
• 配菜选自己喜欢的

一周吃三次的砂锅米线的做法步骤

步骤 1

米线用这种米线，比较好吃，提前泡开

步骤 2

鸡肉剁成块加花椒，老姜焯水。

步骤 3

泡酸菜最好是自己泡的，加泡椒泡姜炒香。鸡汤煮开了就倒进去。

步骤 4

炒好了酸菜倒进去

步骤 5

汤里加大头菜，味道特别好吃。

步骤 6

估好时间放喜欢的配菜，我放了白玉菇，青菜。还加了点肉片，也可以放火腿肠。

步骤 7

做到一半尝了一下有丢丢辣，我女儿不吃辣椒又把辣椒拿出来了，喜欢吃辣的可以多放点。

菜谱创建时间：2023-06-09 15:56:31