Q弹的大米糕

作者： 味有天天有味

用料

• 粘米粉 250克
• 面粉 80克
• 木薯粉 70克
• 糖 90克
• 酵母 5克
• 泡打粉 2克
• 水 300克
• 食用油 15克

Q弹的大米糕的做法步骤

步骤 1

所有粉类+糖、酵母、泡打粉混合；

步骤 2

加入水；

步骤 3

搅匀，面糊呈酸奶状；

步骤 4

密封发酵；

步骤 5

至表面出现气泡； 加入食用油拌匀；

步骤 6

器皿抹油防粘，倒入面糊；

步骤 7

放入锅中静止25分钟至如图状态，冷水开始蒸制。水开计时，中火蒸25分钟关火焖5分钟，出锅。

步骤 8

放凉后脱模；

步骤 9

切开～～ QQ弹弹滴😀

菜谱创建时间：2023-06-04 10:00:06