韩式韭菜饼

作者： 肉食系女子

还是cookpad上泥轰主妇写的菜谱，试验了下觉得不错就搬过来了w

用料

• 韭菜 一束
• 洋葱 ¼个
• ○面粉 6tbsp
• ○淀粉 3tbsp
• ○鸡精 1tsp
• ○盐 少许
• ○水 100ml
• 麻油 适量
• 酱油・醋・韩式辣酱・白芝麻 这是蘸料

韩式韭菜饼的做法步骤

步骤 1

韭菜切成4~5cm长，洋葱切成宽2~3mm左右的丝。

步骤 2

碗里放入○的材料搅拌均匀，再放入切好的韭菜和洋葱，再次搅拌均匀。

步骤 3

中强火热锅，倒入麻油，稍微多倒一点铺满整个锅底。把搅拌好的材料慢慢倒入锅里，摊成饼状。一面烤至微焦，翻个面再烤至微焦就可以盛出来切块了。

步骤 4

找一个小碗或小碟子，酱油和醋按照1：1的比例各放入1~2勺，韩式辣酱根据口味适量放一点，搅拌均匀最后撒一点白芝麻就可以蘸着吃啦。

韩式韭菜饼的小贴士

如果有泡菜的话，不用蘸料，放一点泡菜在饼上就着吃也不错。

菜谱创建时间：2012-11-16 10:39:21