纸杯蛋糕，技巧

作者： 怪我太好骗。

每年六一活动都要搞上百个纸杯蛋糕，如果按蛋糕盒摆放没有那么多空间，就可以采用我的办法

用料

• 蛋白 40个

纸杯蛋糕，技巧的做法步骤

步骤 1

12寸蛋糕盒，按这种方法能够放100个！盖上盖子不用绑，上面垫一个盘子压上当冰箱冷藏一晚上，第二天口感更好吃！

步骤 2

因为放的比较拥挤，所以可以直接放好之后在挤奶油（我喜欢戳下蛋糕挤夹心奶油，更好吃），如果不放好在家挤，那么围边盖的时候很容易就戳到奶油了！

步骤 3

冰箱不够大怎么办，中间垫一个戚风模具就可以加放一层蛋糕啦！我垫的6寸。如果上层比较大，建议垫个8-10寸的戚风膜（内部放纸杯一点不浪费）

步骤 4

简单装饰

菜谱创建时间：2023-05-31 18:58:29