蒜酥五花肉

作者： 有衡瑜伽

用料

• 五花肉 300克
• 蒜酥 30克
• 豉汁酱 10克
• 白酱油 一汤匙
• 玫瑰露酒 4汤匙（分两次用）
• 姜汁 10克
• 蜂蜜 20克

蒜酥五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉用姜汁和玫瑰露酒腌制1—2个小时。

步骤 2

下锅蒸1个小时。

步骤 3

蒸好的五花肉，四面都刷一层调好的，玫瑰露酒和白酱油。

步骤 4

用叉子戳一戳，

步骤 5

四面都要再刷一层蜂蜜，肉皮多刷几遍蜂蜜。

步骤 6

放入空气炸锅，160℃，每一面烤3分钟。

步骤 7

切成片，调好的蒜酥和生蒜油，均匀洒在五花肉上。

步骤 8

以后再放上豉汁酱，就可以来吃了。

步骤 9

五花肉皮的胶质感和蒜酥的酥香，蜂蜜的甜和豉汁酱的咸味，非常好吃。

菜谱创建时间：2023-05-30 21:06:21