闽南插蛏｜闽南酒席菜品丨一口一个，肥美‼️

作者： K一小灶

今天复刻一道闽南酒席上不可缺的一道海鲜﹣一闽南插蛏‼️,特别肥美香鲜❗️，原汁原味❗️，一口一个❗️，大人小孩都喜欢，连汤汁也喝掉吧，太鲜了… 掌握几个保鲜小 Tips ，在家也能做出酒席上的大菜‼️ 👉👉👉食材清单：海蛏5oo克，姜4片，盐1勺，米酒2圈。 👉👉👉步骤： 1⃣海蛏加盐泡水吐尽泥沙。(Tips1) 2⃣背后剪一刀（蒸后不张开，并锁住水分）(Tips2) 3⃣排在锅中，排密一些，撒上盐姜丝，淋上米酒。 4⃣上汽蒸10分钟，不用蒸太久。（Tips2）

用料

闽南插蛏｜闽南酒席菜品丨一口一个，肥美‼️的做法步骤

菜谱创建时间：2023-05-29 08:29:34