太下饭了吧🍚韭菜炒猪血

作者： 小菜加馒头

米饭杀手🍚🍚妥妥两碗饭跑不掉 简单上手的家常菜 食材五块钱搞定一餐

用料

• 猪血 1
• 韭菜 1把
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 半勺
• 味精 1勺
• 小米辣 2个

太下饭了吧🍚韭菜炒猪血的做法步骤

步骤 1

准备好配料：葱姜蒜，切好

步骤 2

买回来的猪血切块，冷水下锅，加1勺盐 （去腥也可以倒点料酒）煮开一分钟捞出 另起锅烧油，倒入葱姜蒜小米辣抄香

步骤 3

快速倒入猪血，翻炒出香味，期间往锅边加水

步骤 4

加完水这个时候可以放调料了～盐生抽耗油味精（莲花牌）中小火慢煮3分钟左右

步骤 5

韭菜洗好切段，倒进锅翻炒1～2分钟就可以了（想要汤汁拌饭可以兑点水淀粉勾芡）

步骤 6

出锅装盘，口感超好，香辣香辣的

太下饭了吧🍚韭菜炒猪血的小贴士

猪血买回来切块放盐焯水，不怕腥 加的水一次放够，想要汤汁多放点水，怕水多可以多煮一会收汁 自己自行调节就好了

菜谱创建时间：2023-05-26 13:23:39