比肉好吃两大碗饭吃光光👉土豆红萝卜丝

作者： 小菜加馒头

不管是素食主义者❤️还是新手小白❤️这道简易版版土豆红萝卜丝最适合不过了。快手家常菜，拿出桌也是👍 土豆饱腹感好，红萝卜营养又富含维生素B。 食材超简单，步骤也简单明了

用料

• 红萝卜 1根
• 土豆 1个
• 葱 4根
• 油 适量
• 盐 适量

比肉好吃两大碗饭吃光光👉土豆红萝卜丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，这里是1人份，人多可多准备一些， 土豆、红萝卜削皮。葱洗净备用

步骤 2

1、土豆削丝～加水加盐浸泡（5到10分钟）清水清洗2次，目的让多余的淀粉泡出来，这样的土豆丝更爽脆。 2、红萝卜也削丝 3、葱切段；葱头白色那段另外分开备用

步骤 3

（图一）锅烧到最热，锅里放多点油，倒葱白下去煸香（注意不要煸太久） （图二）马上倒入土豆红萝卜丝快速翻炒。期间加入少许盐，在锅边倒几小勺水（普通喝汤的勺子），翻炒3分钟 （图三）最后出锅前30秒加入葱段

步骤 4

最后完美出锅了！给肉都不换😁

比肉好吃两大碗饭吃光光👉土豆红萝卜丝的小贴士

1⃣先放葱白可以增加这道菜的香味 2⃣土豆用水加盐泡可以把淀粉去掉，最后做出来是清爽脆的

菜谱创建时间：2020-02-15 20:23:41