五彩缤纷的什锦粒

作者： 幸运儿宝贝

我妈给了我2条青瓜，1条用来炒了鱿鱼，剩下的1条用来炒红萝卜玉米瘦肉粒，颜色漂亮又好吃，小朋友的下饭神器！

用料

• 青瓜 1条
• 玉米 1根
• 红萝卜 1根
• 瘦肉 1大块
• 盐 2小勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 大半勺
• 葱白 5段
• 蒜头 4瓣
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

五彩缤纷的什锦粒的做法步骤

步骤 1

准备好原材料：青瓜玉米红萝卜各1根，瘦肉1大块。

步骤 2

把瘦肉切成肉丁。

步骤 3

加1小勺盐、1勺蚝油、大半勺生粉。

步骤 4

抓拌均匀腌制。

步骤 5

然后把青瓜玉米红萝卜都切成丁备用，把蒜头和葱白切好备用。

步骤 6

锅里水开放入玉米红萝卜丁灼水3分钟。

步骤 7

捞出备用。

步骤 8

锅中油热倒入腌制好的瘦肉丁。

步骤 9

小火炒至变色，一定要小火，因为用生粉腌制了，如果大火会粘锅的。

步骤 10

倒入葱蒜翻炒均匀，炒出香味。

步骤 11

再倒入青瓜丁。

步骤 12

转大火翻炒1分钟。

步骤 13

倒入灼好水的玉米红萝卜丁。

步骤 14

翻炒均匀。

步骤 15

加入1勺生抽，1勺白糖。

步骤 16

翻炒个五六七八下，关火。

步骤 17

出锅上碟，颜色太漂亮了！

步骤 18

换个角度再拍一张。

步骤 19

吃饭！（吃饭桌上的七彩灯的白色灯坏了，只能开黄灯了）

步骤 20

下饭神器，米饭吃光光！

五彩缤纷的什锦粒的小贴士

如果不喜欢吃青瓜丁的可以用青豆代替，如果不喜欢吃瘦肉丁的可以用火腿肠来代替。

菜谱创建时间：2023-05-26 00:19:41