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自制午餐肉的做法

自制午餐肉

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作者: 南木Cooking
南木Cooking
《自制午餐肉》 500g猪肉搅成泥,加入大葱段(或者大蒜)稍微搅打,准备生姜泥、红曲粉(上色)没有可以不加。把50克淀粉、30克面粉、一颗鸡蛋、一点点加水,拌成稀面糊。面糊和肉泥混合拌匀,加入姜泥、胡椒粉、糖、盐,蚝油、生抽、料酒、红曲粉、食用油,顺着一个方向搅拌上劲(可以根据自己口味加入玉米粒等食材)。放入午餐肉盒子,用锡纸包好,上锅蒸40分钟,冰箱冷冻保存,吃的时候加热一下切片即可享用。

用料

自制午餐肉的做法步骤

菜谱创建时间:2023-05-25 23:35:47
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