五指毛桃炖龙骨汤

作者： 香香私房菜

五指毛桃根，是药食同源的植物。广东人经常拿它煲汤，有健脾、补肺、利尿、祛湿，增强免疫力的作用。

用料

• 五指毛桃 100克
• 龙骨 3块
• 鸡脚 4只
• 红枣 3颗
• 北芪 适量
• 枸杞 10克
• 生姜 2片

五指毛桃炖龙骨汤的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材，分别有100克五指毛桃，3块龙骨，4个鸡脚，少许北芪，3颗红枣，10克枸杞，2片生姜。

步骤 2

接着将鸡脚和龙骨焯水洗净，放入炖盅，再将其余食材全部放入，倒入没过食材的清水，水要一次性放足，中途不可再次加水，封上保鲜膜，小火慢炖4小时。

步骤 3

3小时过去，放食盐调味，搅匀后即可享用，这道五指毛桃龙骨汤特别适合平时压力大，劳累过度导致湿气重的人群食用，经常喝清热解毒，行气利湿，缓解腰酸背痛。

菜谱创建时间：2023-05-25 15:12:57