酿苦瓜

作者： yujunnn

用料

• 苦瓜 4根
• 肉末 2斤
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 猪油渣 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 洋葱 适量
• 小葱 适量
• 味精 适量
• 香油 适量

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

剁好肉沫，用的是猪肉前腿肉。剁好洋葱，葱末，猪油渣渣，，没有不要即可

步骤 2

苦瓜切段，掏瓤

步骤 3

苦瓜塞肉后，放油煎至两面金黄

步骤 4

把煎好的酿苦瓜放进一个小煲，加水刚好没过苦瓜，这里的锅比较深，所以水少一点，熬致收汁水微干即可开吃，永远吃不腻！！！

步骤 5

肉多的话也可以一起酿辣椒哟，好吃美味~

菜谱创建时间：2023-05-24 19:45:58