麻婆烘蛋

作者： 霖的吃货铺

米饭杀手！ 一包麻婆豆腐调料搞定的饭店菜式，咸鲜香辣。

用料

• 肉末 150克
• 鸡蛋 3个
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 味好美麻婆豆腐调料 半包
• 清水 50克

麻婆烘蛋的做法步骤

步骤 1

食材。

步骤 2

先在碗中倒入半包味好美麻婆豆腐调料。

步骤 3

加清水后，搅拌均匀。

步骤 4

起油锅，先把姜末、蒜末、小葱的葱白切圈后，放入锅中爆香。

步骤 5

然后把肉糜放入。

步骤 6

炒至肉糜变色，倒入刚才调好的麻婆豆腐调料，翻炒均匀后盛出。

步骤 7

鸡蛋打散，倒入油锅中。

步骤 8

不用翻炒，就让它摊成饼状。

步骤 9

等鸡蛋有7、8分熟时，把刚才炒好的肉糜放入。

步骤 10

撒上葱花，就可以上桌了。

步骤 11

开胃菜。

步骤 12

超级下饭。

菜谱创建时间：2023-05-17 14:39:22