美味可口的鲜虾仁蛋炒饭

作者： 幸运儿宝贝

在家附近的一个茶餐厅里吃过鲜虾仁蛋炒饭，觉得好好吃哦！所以，特意买了虾回来自己炒来吃，结果比茶餐厅里的还好吃呢，茶餐厅里的虾量太少了，又贵！还是自己炒来吃比较划算！

用料

• 虾 1斤
• 鸡蛋 4只
• 米饭 6碗
• 葱花 1碗
• 食用油 2勺
• 生抽 3勺

美味可口的鲜虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

市场买了1斤虾，清洗干净，把虾线挑出来，把壳剥掉，把虾头剪出来。

步骤 2

虾头是用来炒虾油的。

步骤 3

剥出来的虾仁这么多。

步骤 4

4个鸡蛋打入碗中。

步骤 5

用筷子打散。

步骤 6

鲜虾仁炒饭的全部材料都在这里了：6碗米饭、4个鸡蛋、1碗葱花、1斤虾虾头和虾仁分开。

步骤 7

锅中油热，倒入鸡蛋，快速划散，尽量碎一点。

步骤 8

盛出备用。

步骤 9

锅里再倒入一勺油，倒入虾头炒出虾油捞出。

步骤 10

倒入虾仁炒至变色。

步骤 11

倒入米饭和鸡蛋碎。

步骤 12

加入2勺生抽。

步骤 13

大火炒均匀。

步骤 14

加入葱花。

步骤 15

大火翻炒均匀，试一下味，如果不够味再加一点生抽，我试了不够味，我又加了1勺生抽。

步骤 16

继续翻炒均匀，关火。

步骤 17

盛出，好有食欲哦！

步骤 18

灯光下更漂亮了！

步骤 19

你一碗。

步骤 20

我一碗。

步骤 21

吃饭！

美味可口的鲜虾仁蛋炒饭的小贴士

如果有红萝卜可以切点红萝卜粒，如果有玉米可以加点玉米粒，如果有青豆可以加点青豆粒，家里有什么就用什么来炒。

菜谱创建时间：2023-05-13 13:38:52