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快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭的做法

快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭

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作者: 虫虫-Lulu
虫虫-Lulu
炎热的夏季是不是不想进厨房,这款炒饭几分钟就可以完成啦,配上紫菜蛋汤,冬瓜海带汤,西红柿鸡蛋汤都很鲜美哦!

用料

快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液,可加少许盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜和火腿肠切丁,大小随意就好。葱花切好备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不喜欢太油腻,我用的不粘锅,倒入少许油,加热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鸡蛋液,洒入葱花少许。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以用铲子把鸡蛋切切碎,看个人喜欢啦,喜欢大块鸡蛋的就随意。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入隔夜米饭,用铲子把米饭压散。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入胡萝卜丁,火腿肠丁,加入适量生抽(也可以略加一点儿水,但我每次都不需要额外加水),翻炒至色泽均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后可以略加些许调味料(盐,椒盐粉)出锅装盘,但我觉得每次都不要额外加调料已经很鲜美了。

快手酱油鸡蛋火腿肠炒饭的小贴士

记得用隔夜米饭哦!喜欢炒饭深色的就可以略多点儿生抽,不喜欢深色的就少加点儿生抽调调味。

菜谱创建时间:2014-07-28 01:04:55
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