油封大蒜，蒜蓉酱

作者： 路菜菜

用料

• 大蒜 适量
• 盐，油，白糖，白酒 适量

油封大蒜，蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

大蒜剥皮去蒂。

步骤 2

用料理机打碎。

步骤 3

取一部分蒜蓉到无水的瓶子中，加入熟油，（也可以用香油。）油要没过大蒜，不然蒜会变绿。放入冰箱冷藏保存。可以炒菜，拌菜的时候用。

步骤 4

剩下的蒜蓉加入盐和白糖拌匀。

步骤 5

装入瓶子中，压的实一点。

步骤 6

上面淋点白酒。

步骤 7

瓶口包上保鲜膜，再拧上盖子。冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2023-05-12 22:26:06