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极简大蒜保存
用料
极简大蒜保存的做法步骤
最先发现的是醋 用纯醋直接泡 如果清洗就晾干再泡 我一般是把外面清洗好 晾干再扒 放冷藏不会变颜色 也不放糖 毕竟这不是糖蒜啊 拿出来炒菜还省了醋 酸酸脆脆 这个很脆奥 放室内也不会坏 纯醋奥 但是会变成有些黄的颜色 口感也会软糯 看个人喜好啦 我反正有地方是一定都冷藏的 哈哈哈
油炸 就是把大蒜搅碎 油多一点 等油冒泡的时候 把大蒜放进去翻炒 焦黄就可以了 注意:油不冒泡的时候放进去，也可以，但做出来不是焦黄，而且吸进去更多油。 这个也纯属个人喜好 哈哈哈
油浸 弄碎或者整个弄好 倒油进去 油要盖住大蒜 油要盖住大蒜 完事
冷冻 冷冻可以整个也可以搅碎 不解冻直接用就好
冷藏 是的呀小伙伴们 前面的方法都是捞出来直接做 可是有时候还想偷懒又花样多 捞出来再切 还得洗菜板咋办 把大蒜外面有土的皮扒了 不要洗 不要洗 不要洗 然后加厨房纸送进冰箱冷藏 哈哈哈 其实不冷藏 只要在通风阴凉处 大蒜的休眠期差不多也能到腊八 腊八为啥会变绿 你要切掉头尾 为啥要切掉头尾 因为休眠期结束 开始发芽生根啊 哈哈哈哈哈哈 不信你现在切掉头尾 也能变绿 并不是非要腊八哈哈哈
冷藏还可以这样的造型 这样更节约空间啊
一次可以多扒点 放厨房纸 放密封袋 哎呀 为了吸潮啊 即便是新大蒜 放水里也会发芽的 哈哈哈 平安(ღ˘⌣˘ღ)
极简大蒜保存的小贴士
无论用哪种办法 容器要干净 要消毒 关于保存时间 给大家一个我的时间 不代表你们也是 只是参考 毕竟消毒啥的都不一样啊 纯醋的放室内最长时间多少呢? 我的是去年新蒜做的还好好的 可能还可以吃个半年 热油炸的放在冰箱冷藏 也是去年炸的 我是一小罐一小罐分装 用的时候打开一罐 就跟真空一样 盖子密封好 打开会有砰的一声 整个油浸 我都是放冷藏里的零度 是最先用掉 也没有具体多久坏 哈哈哈哈哈 因为我都没有遇到坏过呢
