木耳菜炒蛋小妙招|记住这个小妙招炒起来更好吃！

作者： 很励志的养生小厨

✨ 今天分享这道木耳菜炒蛋的做法， 👉 记住小妙招做起来更好吃！

用料

• 木耳菜 1把
• 鸡蛋 1-2个
• 蒜头 1瓣
• 小米辣 1个
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1小勺

木耳菜炒蛋小妙招|记住这个小妙招炒起来更好吃！的做法步骤

步骤 1

如图准备好食材，木耳菜摘掉根部，留下叶子；

步骤 2

把食材切好；

步骤 3

👉小妙招：打一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀后，倒入1小勺料酒，再搅拌一下，可以去腥；

步骤 4

倒入一些油热锅后倒入刚刚打好的鸡蛋开始煎鸡蛋；

步骤 5

鸡蛋切块后，盛起来一会再用；

步骤 6

再倒入少许油，倒入蒜头和小米辣；

步骤 7

然后马上倒入木耳菜翻炒，倒入1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀；

步骤 8

再倒入鸡蛋，倒入1勺酱油，翻炒后即可盛起来装盘，好吃的木耳菜炒蛋就做好啦，快快做起来吧～

木耳菜炒蛋小妙招|记住这个小妙招炒起来更好吃！的小贴士

1⃣ 鸡蛋打好搅拌均匀后加入1小勺料酒可以去腥； 2⃣ 酱油在鸡蛋倒下去后加更入味；

菜谱创建时间：2023-05-06 15:41:08